Sottosopra è un connubio perfetto tra l’antico e il nuovo, dove i sapori tradizionali della Valle d’Aosta si uniscono all’arte del lavorare l’impasto delle nostre pizze e pinse romane.
A pochi passi da Aosta e a soli 5 minuti di auto dalla cabinovia di Pila, Sottosopra vi aspetta per accogliervi in un ambiente incantevole, interamente realizzato in legno da artigiani locali.
Vi aspettiamo!
Dal 1976, le nostre mani lavorano ogni giorno impasti per pizza. Siamo orgogliosi di aver portato per primi la pizza romana in teglia in Valle d’Aosta. Se vuoi gustare una vera pinsa ad Aosta, noi di Sottosopra saremo felici di accoglierti e proporti le nostre migliori pinse!
I nostri impasti a lunga lievitazione (min. 48/72 ore) sono fatti con farina di grano tenero 00 di alta qualità, ma su richiesta realizziamo impasti anche con farina integrale, di soia e senza glutine.
Il nostro ristorante propone un ampio menù, dai piatti tipici della Valle d’Aosta a proposte più classiche e tradizionali a base di carne e pesce. Amiamo soddisfare il palato di tutti facendo della cucina tipica valdostana uno dei nostri punti di forza.
Se sei alla ricerca di un ristorante di carne ad Aosta e dintorni, l’hai trovato! Sottosopra propone un’ampia selezione di carne alla griglia di altissima qualità. Scegli tra Angus Black Gold, Manzetta Prussiana, Allevato ad erba, Angus argentino e tante altre varietà.
Completamente ristrutturato nel 2021, il nostro affittacamere si compone di 5 camere (3 doppie e 2 triple) e due appartamenti vacanze. Una vista sulle maestose montagne delle Valle d’Aosta vi accoglierà sin dal primo momento del vostro soggiorno.